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临沂糁汤的做法

1、先将调好的调料倒入煮麦仁的锅内，大火烧开，改小火，将调好的面粉糊倒入 锅内，用小火慢慢熬制（防止糊底），汤再次烧开后即可开非常小的火保温。取鸡丝少许放入碗内，倒入熬好、烧热的汤料，淋入少许芝麻油调味。客人可以根 据自己的喜好，放入少许香菜末或醋调味即可。

2、制作流程：首先将麦米浸泡一夜，使其软化。接着，在锅中加入清水，并放入浓缩鸡汤底料，待水滚开后，将麦米加入锅中熬煮。当麦米变得软而不烂时，向甜沫汤料中加入姜粉、花椒粉、胡椒粉及少许盐，并兑入适量凉水，搅拌均匀。然后，在碗内打入一枚鸡蛋，并充分搅拌。

3、临沂糁汤是一道传统的山东菜，主要以糁汤为主料，配以虾仁、豆腐等食材制作而成。

4、临沂糁汤的做法 所需材料 牛肉或鸡肉：适量，需提前浸泡去血水。 面粉：适量，用于制作面糁。 葱、姜、香菜：适量，作为调料。 酱油、盐、胡椒粉：适量，用于调味。 热水或高汤：足够量。制作步骤 准备材料 将牛肉或鸡肉切块，用冷水浸泡30分钟去血水。

5、将甜沫汤料加入姜粉、花椒粉、胡椒粉和少许盐。兑入凉水搅匀后，倒入锅中煮沸。冲入鸡蛋：在碗内打入一枚鸡蛋并搅匀。将煮滚的汤迅速冲入碗中，使鸡蛋形成蛋花。注意事项： 临沂糁汤的风味可能因地域和家庭做法而有所不同，上述配方提供了一种较为传统的制作方法。

鸡肉糁汤怎么做好吃

制作步骤： 炖煮鸡汤：将老母鸡加入葱姜炖煮一个小时以上，以煮出浓郁的鸡汤。 准备糯米：在炖煮鸡汤的同时，另起锅，倒入部分鸡汤，加入淘洗好的糯米。 处理鸡肉：将炖好的鸡肉剔骨，并切成小碎丁，然后放入含有糯米的汤中一起炖煮。

鸡肉糁汤的做法如下：主料：麦仁、豆腐皮、老母鸡、面粉、鸡蛋。辅料：大葱、姜、盐、白胡椒粉、十三香、黑豆酱油、香油、香菜、清水。工具：碗、锅、砧板、刀具、盘子。麦仁洗净后浸泡2小时。豆腐皮卷起切丝。

锅中倒入适量油，加入姜末和蒜蓉炒香； 加入洋葱和西红柿炒熟，加入鸡肉块翻炒至变色； 倒入鸡汤煮沸，撇去浮沫； 将打散的鸡蛋缓缓倒入汤中，用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋成丝； 加入适量的盐和胡椒粉调味，煮开后熄火； 撒上香菜即可。鸡肉糁汤营养丰富，口感鲜美，适合全家人享用。

老母鸡加入葱姜炖煮一个小时以上，煮出好味道。另起锅，倒入鸡汤，加入淘洗好的糯米。剔骨鸡肉，切成小碎丁，放入汤中一起炖煮。大火烧开转小火，炖煮半个小时，放入盐，醋，蚝油调味。放入适量胡椒粉，糁汤一定不能少了胡椒粉哦。

材料准备 鸡肉糁汤的主要材料包括鸡肉、大米、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、盐、味精、清水等。 制作过程 （1）将鸡肉清洗干净，放入锅中加水煮沸，去除浮沫后转小火煮1-2小时，取出鸡肉备用。（2）将大米淘洗干净，浸泡30分钟后备用。（3）胡萝卜、洋葱、姜、蒜洗净切成块状备用。

准备一只老母鸡，先将其彻底清洗干净。然后将鸡放入锅中，加入适量的水。从中药房选购一些茴香等调味品，用纱布包裹好，一同放入锅中。以小火慢炖，直至鸡肉变得熟烂。在鸡肉接近完全熟透时，关火保温约30分钟，让鸡肉和汤汁充分融合。

撒汤是什么

1、撒汤，又名潵汤、糁汤等，是起源于苏鲁豫皖交界地区的一种风味小吃。当时乾隆皇帝南巡时，曾品尝过这种汤并大加赞赏，从此撒汤声名远播。另一种说法是，撒汤起源于古颍州的黄湖（今安徽省亳州市利辛县），当地百姓以牛、羊肉和鸡肉为原料熬制肉汤，后来逐渐演变成了现在的撒汤。

2、撒汤是一种传统的中国早餐饮品。撒汤，也被称为肉汤或者鸡汤，是一种以肉类为主料，搭配蔬菜、调料等烹制出的浓郁汤类饮品。撒汤的历史悠久，是中国饮食文化中的一部分。它以其独特的口感和鲜美的味道，深受人们的喜爱。撒汤的制作原料多样，主要包括肉类、蔬菜以及一些调味品。

3、蒙城撒汤，又称蒙城臊子面，是安徽省蒙城县的传统特色小吃。它以独特的口味和丰富的食材深受人们喜爱。蒙城撒汤的制作步骤如下：准备食材：首先需要准备新鲜的猪肉、猪骨头、猪肠、猪血、豆腐、豆芽、黄豆、绿豆、红豆、小米、糯米、面粉等食材。

4、蒙城撒汤，又称蒙古撒汤，是一种源自中国内蒙古地区的传统汤品，以其独特的风味和丰富的营养价值而闻名。这道汤品以羊肉或牛肉为主要食材，辅以多种香料和蔬菜，经过长时间的炖煮，使得汤汁浓郁，肉质鲜嫩。

临沂糁汤的做法是什么?

制作流程：首先将麦米浸泡一夜，使其软化。接着，在锅中加入清水，并放入浓缩鸡汤底料，待水滚开后，将麦米加入锅中熬煮。当麦米变得软而不烂时，向甜沫汤料中加入姜粉、花椒粉、胡椒粉及少许盐，并兑入适量凉水，搅拌均匀。然后，在碗内打入一枚鸡蛋，并充分搅拌。

临沂糁汤是一道传统的山东菜，主要以糁汤为主料，配以虾仁、豆腐等食材制作而成。

临沂糁汤的制作过程颇为讲究，需要选料、制汤、熬煮等多道工序。一般做法为：先将麦米浸泡一夜，再将麦米和鸡汤底料放入锅中熬煮，加入甜沫汤料及调料，最后打入鸡蛋搅拌均匀即可。此方法操作简单，味道接近传统糁汤。

先将调好的调料倒入煮麦仁的锅内，大火烧开，改小火，将调好的面粉糊倒入 锅内，用小火慢慢熬制（防止糊底），汤再次烧开后即可开非常小的火保温。取鸡丝少许放入碗内，倒入熬好、烧热的汤料，淋入少许芝麻油调味。客人可以根 据自己的喜好，放入少许香菜末或醋调味即可。

花椒粉，姜粉 。做法：麦米放入水中浸泡一夜，使其易于软烂；锅内放入清水，浓缩牛肉汤底料，滚开后放入麦米熬煮。

糁汤怎么做?

1、制作步骤： 炖煮鸡汤：将老母鸡加入葱姜炖煮一个小时以上，以煮出浓郁的鸡汤。 准备糯米：在炖煮鸡汤的同时，另起锅，倒入部分鸡汤，加入淘洗好的糯米。 处理鸡肉：将炖好的鸡肉剔骨，并切成小碎丁，然后放入含有糯米的汤中一起炖煮。

2、接着，在锅中加入清水，并放入浓缩鸡汤底料，待水滚开后，将麦米加入锅中熬煮。当麦米变得软而不烂时，向甜沫汤料中加入姜粉、花椒粉、胡椒粉及少许盐，并兑入适量凉水，搅拌均匀。然后，在碗内打入一枚鸡蛋，并充分搅拌。最后，将搅拌好的蛋液冲入煮滚的汤中，等待一到两分钟，美味的糁汤就完成了。

3、主料；老母鸡1只、糯米100克、鸡蛋2个。辅料；香菜1把、盐5克、醋一茶匙、蚝油1克、胡椒粉2克。老母鸡加入葱姜炖煮一个小时以上，煮出好味道。另起锅，倒入鸡汤，加入淘洗好的糯米。剔骨鸡肉，切成小碎丁，放入汤中一起炖煮。

4、大麦仁250克洗净，用清水浸泡回软；净老母鸡10只清洗干净，焯水。取一大锅，放入清水 25千克，大火烧开，放入鸡和大麦仁，大火烧开，改小火熬煮3-4小时，将鸡捞出，将鸡肉撕成小细条。

5、糁汤的制作方法如下：准备主料：老母鸡1只，用于炖煮出鲜美的鸡汤。糯米100克，加入鸡汤中增加汤的浓稠度和口感。鸡蛋2个，用于最后打入汤中，增添香味和营养。准备辅料：香菜1把，切碎后撒入汤中，提升香气。盐5克，用于调味。醋一茶匙，增加汤的风味。蚝油1克，提鲜。

拜求临沂名吃糁汤的原料和做法

1、准备原料：麦米、鸡蛋和甜沫。挑选辅料：浓缩鸡汤底料、胡椒粉、花椒粉及姜粉。制作流程：首先将麦米浸泡一夜，使其软化。接着，在锅中加入清水，并放入浓缩鸡汤底料，待水滚开后，将麦米加入锅中熬煮。

2、做法：首先，将麦米放入水中浸泡一夜，使其易于软烂。接下来，将锅内放入清水，然后加入浓缩鸡汤底料，滚开后放入麦米熬煮。然后，等到麦米软而不烂时，在甜沫汤料中加入姜粉，花椒粉，胡椒粉，少许盐，然后兑入凉水搅匀。最后，在碗内打入一枚鸡蛋，搅匀，然后冲入煮滚的汤。

3、临沂名吃糁汤的主要原料包括麦米、鸡蛋和甜沫，辅料有浓缩鸡汤底料、胡椒粉、花椒粉、姜粉。其做法如下：浸泡麦米：将麦米放入水中浸泡一夜，以便在后续的熬煮过程中更易软烂。熬煮底汤：在锅内加入清水，然后放入浓缩鸡汤底料，待滚开后放入已经浸泡好的麦米进行熬煮。

4、糁汤的做法是：主要以肥牛羊肉、母鸡肉为原料，配以大麦麦仁、大料、葱、姜、辣椒、胡椒、味精、食盐熬制而成。