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怎么用平菇做汤

食材：鲜平菇250克，香菜25克，盐适量，酱油5克，细姜丝2克，葱花5克，香油25克，味精1克，鲜汤1000克。将平菇去根蒂洗净切成片；香菜洗净切成3厘米长的段。细丝；鸡蛋打入碗内，打散成液；芝麻洗净。锅放旺火上下入香油，烧热下入平菇片煸炒几下。

平菇肉片汤：首先将平菇洗净撕块，瘦肉切薄片并用淀粉、料酒、白胡椒粉、盐拌匀腌制。热锅冷油，先入葱姜爆锅，再放入平菇翻炒至软，然后加入适量清水煮开。保持沸腾状态数分钟后，将肉片下入开水中并迅速划散，最后调入适量盐和鸡精即可起锅。平菇豆腐汤：将平菇洗净撕成小块，豆腐切块。

豆腐1块、平菇100克、油适量、盐3克、青蒜1根、香葱半根、鲜酱油5克、老抽3克、绿豆淀粉2克、糖2克。做法：平菇洗净撕小块，豆腐切块，葱和青蒜切细末。起油锅，油热后放入葱花煸香。倒入平菇翻炒片刻、倒入适量水。

食材：平菇适量、一块瘦肉、小葱少许、一块老姜、少许花椒面、几瓣蒜、适量盐、适量鸡精、少许生抽、适量的红薯淀粉、少许芝麻香油。先把平菇撕成小朵，放入水里，加入少许盐泡一会，捞出来挤干水分。老姜洗净拍破。蒜切末。小葱洗净切葱花。

平菇烧豆腐汤怎么做

1、豆腐1块、平菇100克、油适量、盐3克、青蒜1根、香葱半根、鲜酱油5克、老抽3克、绿豆淀粉2克、糖2克。做法：平菇洗净撕小块，豆腐切块，葱和青蒜切细末。起油锅，油热后放入葱花煸香。倒入平菇翻炒片刻、倒入适量水。

2、首先，准备一块豆腐、100克平菇、适量的油、3克盐、1根青蒜和半根香葱。此外，还需要5克鲜酱油、3克老抽、2克绿豆淀粉和2克糖。接下来，将平菇洗净并撕成小块，豆腐切成块状，葱和青蒜切成细末备用。将油锅烧热后，放入葱花煸香，随后倒入平菇翻炒片刻。

3、平菇豆腐汤的做法如下：准备食材：平菇洗净后切好。豆腐切成小丁。蒜切末备用。炒制平菇：取锅放少许油，加热后放入蒜末爆香。接着放入切好的平菇，翻炒片刻。加水烧开：在锅中加入适量的水，大火烧开后继续煮。煮豆腐：水开后，放入切好的豆腐丁，煮约五分钟。

4、首先，将平菇洗净并切成适当大小的块状，豆腐则切成小丁，蒜切末备用。接着，取锅放少许油，放入蒜末爆香，随后加入平菇翻炒片刻，让平菇的香味充分释放出来。然后，加入适量的水烧开，将豆腐块放入锅中，用中小火煮约五分钟，让豆腐充分吸收汤汁。

平菇汤怎么做好吃

平菇煮汤要想做得好吃，可以尝试以下几种方法：平菇肉片汤：首先将平菇洗净撕块，瘦肉切薄片并用淀粉、料酒、白胡椒粉、盐拌匀腌制。热锅冷油，先入葱姜爆锅，再放入平菇翻炒至软，然后加入适量清水煮开。保持沸腾状态数分钟后，将肉片下入开水中并迅速划散，最后调入适量盐和鸡精即可起锅。

平菇鸡蛋汤这样做超好吃哦：准备材料：新鲜的平菇要洗得干干净净的，然后撕成可爱的小薄片。再准备点葱和香菜，切成小段，给汤加点香味。鸡蛋嘛，当然是要打散在碗里，加点料酒和一点点盐，让它更入味。处理平菇：把撕好的平菇薄片放到沸水里稍微烫一下，然后捞出来备用。

首先，将平菇彻底洗净，并撕成小朵。接着，将豆腐洗净备用。在热锅中倒入适量油，待油热后，加入生姜进行爆香。接着，将平菇加入锅中，进行翻炒，直至平菇变色。此时，加入适量的盐，继续翻炒均匀。为了增加菜肴的汤底，可在锅中加入适量的水。随后，将豆腐切成小块加入锅中。

首先，将瘦肉切成均匀的小块，平菇则用手轻轻撕成小段，小葱切成葱花备用。接着，在锅中倒入少许油，待油温升高后，放入切好的肉块进行煸炒，同时加入切好的生姜片，以增添菜肴的风味。当肉块煸炒出香味，将平菇放入锅中。此时，需耐心等待平菇充分吸收油脂，使其口感更加鲜美。

食材：平菇适量、一块瘦肉、小葱少许、一块老姜、少许花椒面、几瓣蒜、适量盐、适量鸡精、少许生抽、适量的红薯淀粉、少许芝麻香油。先把平菇撕成小朵，放入水里，加入少许盐泡一会，捞出来挤干水分。老姜洗净拍破。蒜切末。小葱洗净切葱花。

处理平菇：平菇洗净，用手撕成小朵，去掉根部较硬的部分。如果平菇较大，可以稍微切小一点，方便食用。 准备配料：姜切片，葱切成葱花。鸡蛋打散备用。 热锅炒香：锅中加入少许油，烧热后放入姜片爆香。加入平菇翻炒，炒至平菇变软，稍微出水分。 煮汤：加入适量的清水或高汤，大火煮开。

平菇烧汤怎么做好吃

食材：平菇适量、一块瘦肉、小葱少许、一块老姜、少许花椒面、几瓣蒜、适量盐、适量鸡精、少许生抽、适量的红薯淀粉、少许芝麻香油。先把平菇撕成小朵，放入水里，加入少许盐泡一会，捞出来挤干水分。老姜洗净拍破。蒜切末。小葱洗净切葱花。

处理平菇：平菇洗净，用手撕成小朵，去掉根部较硬的部分。如果平菇较大，可以稍微切小一点，方便食用。 准备配料：姜切片，葱切成葱花。鸡蛋打散备用。 热锅炒香：锅中加入少许油，烧热后放入姜片爆香。加入平菇翻炒，炒至平菇变软，稍微出水分。 煮汤：加入适量的清水或高汤，大火煮开。

做法： 洗净排骨，放入冷水锅中焯烫去除血沫。捞出后，放入另一锅清水中，加入生姜一块、葱一棵和八角一颗，大火烧开，小火炖煮2个小时，制成排骨汤。 平菇洗净，手撕成丝，热水焯烫后捞出控干水分。生姜洗净去皮切丝，香菜洗净切小段。

平菇煮汤要想做得好吃，可以尝试以下几种方法：平菇肉片汤：首先将平菇洗净撕块，瘦肉切薄片并用淀粉、料酒、白胡椒粉、盐拌匀腌制。热锅冷油，先入葱姜爆锅，再放入平菇翻炒至软，然后加入适量清水煮开。保持沸腾状态数分钟后，将肉片下入开水中并迅速划散，最后调入适量盐和鸡精即可起锅。

准备工作：将平菇洗净，切片；鸡胸肉切成薄片；青蒜切成段；生姜切成薄片。 烧水：将一锅水煮沸，加入适量的料酒，将鸡胸肉焯水，煮至变色后捞出备用。 烧汤：将鸡汤倒入另一锅中，加入平菇、生姜片和葱花，大火煮沸后转小火煮约10分钟，使味道更加浓郁。

做法：平菇洗净撕小块，豆腐切块，葱和青蒜切细末。起油锅，油热后放入葱花煸香。倒入平菇翻炒片刻、倒入适量水。水开后放入豆腐，再放点盐，用锅铲推匀后盖上锅盖，中小火烧5分钟左右。小碗里放一小勺绿豆淀粉，兑点水搅匀备用。

木耳菜平菇汤怎么做味道好?

煮汤底：在烧开的水中加入木耳和平菇，中火煮5分钟左右，让汤汁充分吸收木耳和平菇的鲜味。加入肉丝和菜心：将炒好的肉丝和焯好的菜心段加入汤中，继续煮2-3分钟。调味：根据个人口味加入适量的盐、鸡精或味精调味，撒上少许白胡椒粉增加风味。

木耳菜平菇汤的做法 ：火腿切片入油；平菇下锅微沾油；入水烧开放木耳菜，烧熟即可。

木耳菜平菇汤的制作步骤：首先，将火腿切成薄片，放入锅中加入适量的油，用中火煎炒至火腿片微焦。接着，将平菇放入锅中，稍微沾一点油，煎炒至平菇变软。然后，加入适量的水烧开，放入木耳菜，煮至熟透即可。另一种做法是将木耳菜与鸡蛋、豆腐和菌菇搭配。

简单搭配就很好：你可以像做木耳菜平菇汤那样，把火腿切片入油，然后让平菇下锅稍微沾点油，接着加水烧开，放入木耳菜，烧熟就能享受一碗鲜美的汤啦！加点配料更丰富：如果想要口感更丰富，可以试试木耳菜、鸡蛋、豆腐和上汤菌菇的搭配。